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可倾夹层锅特点：
1.本产品为可倾式搅拌炒锅，解决了搅拌的出难，不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。
2.火锅底料炒锅锅底和锅帮为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3.刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，豆沙炒锅达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
4.采用自动电器控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
可倾夹层锅重要组成部分
1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽
2、管口的接管--链接锅体与外部结构
3、火锅底料炒锅支脚--用于支撑锅体
4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水
5、搅拌装置--搅拌物料，豆沙炒锅使物料均匀受热
6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行
可倾夹层锅注意事项：
1、使用本设备的工作场地，必须有良好的通风设施与通风环境；
2、每班检查一次燃气管道及阀门，火锅底料炒锅杜绝燃气泄露，避免煤气中毒事故的发生；
3、豆沙炒锅本燃烧器只适用于使用液化气与天然气，严禁使用其他气体；
4、工作过程中必须保证燃气压力在正常范围以内（液化气：2800Pa±100Pa，天然气：2000Pa±100Pa），否则会造成燃烧不充分，增加煤气中毒的可能性。
